STICK BAWANG

Iseng-iseng pengen buat stik bawang sendiri di rumah, alhamdulillah hasilnya luar biasa...kata orang-orang komentarnya "aku minta resepnya". Alhamdulillah...berarti tidak mengecewakan,,,hehheee

BAHAN - BAHAN :

• 500 gr tepung terigu
• 250 gr tepung sagu
• 2 butir telur ayam
• 8 butir bawang putih
• 10 butir merica 
• 1 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt gula putih
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 100 gr margarin
• 150 cc santan kental
• 2 batang daun seledri potong halus dan ditumbuk kasar

CARA MEMBUAT :

1.  Di mangkuk besar, aduk terigu dan tepung sagu hingga rata, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, merica, garam dan gula putih, sisihkan
3. Rebus santan kental dengan bumbu halus dan margarin hingga mendidih, dan margarin meleleh sempurna.
4. Masukkan kaldu bubuk, sambil diaduk hingga tercampur rata. matikan api, sisihkan
5. Masukkan telur dan seledri ke dalam campuran tepung terigu dan sagu, aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
6. Masukkan santan yang masih panas kedalam adonan tepung, uleni hingga semua tercamapur rata. tambahkan sedikit terigu jika adonan terlalu lengket.
7. Cetak adonan dengan penggilingan besi, tipiskan terlebih dahulu kemudian masukkan ke besi penggilingan yang membentuk stik memanjang, 
8. Goreng dengan minyak panas hingga matang kecoklatan. 
9. Selamat menikmati