SIMPLE PIZZA

Ada kalanya,,,si kecil susah makan, kalo udah gitu...harus muter otak buat bikin snack yang simple,sehat, enak dan yang si kecil suka. Tentu saja si kecil bisa ikut bikinnya...karena dia suka banget sama sosis dan roti, jadi kali ini saya coba bikin PIZZA. Nah,,,resepnya mudah banget, langsung ke dapur dech buat berkreasi....berikut resepnya :

BAHAN ROTI :

1. Tepung terigu 700 gram
2. Garam 1/2 sdt
3. Gula putih 3/4  gelas
4. Soft instan 1sachet
5. mentega 100 gr
6. telur 2 butir
7. air 300 mL
   
   

BAHAN TOPPING :

1. Bawang bombay 1 buah
2. 3 butir bawang putih
3. Merica
4. minyak goreng 2 sdm
5. ayam 1/4 kg
6. sosis 5 biji
7. tomat ambil kulitnya saja potong dadu
8. saus La Fonte
9. Garam 
10. Gula putih 
11. Mayones Mayumi
12. Keju Prochize oles

CARA MEMASAK :
A. TOPPING :

1. Cuci ayam hingga bersih, rebus sebentar dan buang airnya. Buang tulang-tulang ayam hingga tinggal dagingnya saya. lalu cincang sesuai selera.
2. Siapkan sosis, dan potong- potong bentuk lingkaran pipih tipis, sisihkan
3. Siapkan Bawang Bombay potong memanjang
4. Siapkan tomat, buang isinya, ambil kulitnya potong dadu
5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam da gula sesuai selera
6. Masukkan bawang bombay yang sudah di potong memanjang, masak hinggasetengah layu
7. Masukkan potongan kulit tomat yang sudah dipotong dadu
8. Masukkan sosis dan ayam yang sudah dicincang sambil diaduk.
9. Masukkan saus tomat La Fonte setengah kemasan saja.
10. Aduk hingga matang, lalu angkat.

B. ROTI PIZZA :

1. Campur tepung terigu, gula, telur, soft instan ke dalam baskom hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, campur hingga rata
3. Masukkan mentega, tambahkan sedikit garam dan uleni hingga adonan kalis tidak menempel ditangan.
4. Diamkan selama 1 jam agar mengembang, tutupi baskom dengan plastik (kresek)
5. Adonan dikempeskan lagi,dibanting -  banting sebentardidalam baskom
6. Bagi adonan bentuk bulatan menjadi5, diamkan 20 menitan
7. Siapkan kresek untuk alas, taburi sedikit terigu kemudian ambil 1 adonan dan ditutup kresek lagi, kemudian gilas dengan botol syrup atau kayu sampai bentuk bulat pipih seluas teflon.
8. Diamkan adonan yangsudah dipipihkan supaya mengembang kurang lebih 20 menit.
9. Siapkan teflon  olesi dengan mentega,api kompor kecil. Ambil 1 adonan pipih tadi yang sudah mengembang, panggang hingga bagian bawah setengah matang kemudian balik (sisi yang setengah matang diatas)
10. Olesi bagian atas adonan dengan saus dan keju oles, taburi topping yang sudah ditumis tadi. Lalu hiasi dengan mayones.
11. Tutup teflon, tunggu hingga kurang lebih 20 menit hingga sisi bagian bawah merah matang.
12. Angkat, lalu potong menjadi 6 bagian sajikan segera dan  nikmati saat hangat.