AYAM TAHU HULUK KECAP

              Masih di hari minggu yang ceria,,, 15 April 2018 selain request si kecil Ayam kecap..saya juga membuat masakan 1 lagi yang saya beri nama AYAM TAHU HULUK KECAP hehhehe... karena papanya yang menghindari makanan ber protein tinggi,,, maka dari itu saya juga membuat 1 lagi menu yang juga masih berkreasi dengan ayam dan tahu.

Bahan - bahan :
1. Ayam
2. Tahu
3. Tepung Bumbu Sajiku
4. Terigu
5. Telur
6. Garam
7. Merica
8. Kecap
9. Bawang putih
10. Bawang merah goreng
11. Bawang Pre

Cara membuat :
1. Rebus ayam kurang lebih 20 menit, lalu tiriskan
2. Buang tulang, ambil dagingnya saja.
3. Kocok telur, masukkan tepung sajiku dan tepung terigu secukupnya, lalu tambahkan garam dan air sediki. Aduk hingga rata (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental)
4. Masukkan ayam yang sudah di buang tulangnya. Aduk hingga rata kemudian goreng sampai berwarna putih (setengah matang tidak terlalu kering).

                                                        ayam yang di bumbui sajiku dan tepung terigu


5. Lakukan hal yang sama untuk tahu, sesuai langkah ke 3 dan ke 4

                                                 tahu yang di bumbui sajiku dan tepung terigu


6. Siapkan bawang putih, merica, garam sedikit lalu di haluskan.
7. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng sedikit kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan, tumis hingga harum
8. Masukkan ayam dan tahu yang sdah di bumbui dan di goreng tadi, tambahkan sedikit air.
9. Masukkan kecap sesuai selera.
10. Masukkan irisan bawang pre dan bawang merah goreng sambil sesekali diaduk sampai matang.
11. Sajikan.

                                                            Ayam tahu huluk kecap

AYAM BAKAR KECAP

Hari ini,,, minggu 15 April 2018... sesuai request si kecil...yg kemarin malam pesan "ma...besok aq mau dibikinin ayam bakar mama...yang di bumbui kecap". Hmmm.... denger request seperti ini... pagi ini tidak ada ide lain selain membuat AYAM BAKAR KECAP sesuai permintaan Si kecil hehhehe...

Supaya gak lupa di kemudian hari,,, eksperimen saya hari ini Alhamdulillah Ayam Bakar Kecap permintaan si kecil Wualaaa wualaa...jadi, enak...dan mantaapnyaaaa Jossss Markijosss !!!!

Berikut bahan -  bahannya :

1. Ayam
2. Kecap bango
3. Bawang putih
4. Bawang merah
5. Lengkuas diparut
6. Daun salam di porong kecil - kecil
7. Garam
8. Gula merah di sisir
8. Air sedikit

Cara membuat :

1. Cuci ayam sampai bersih
2. Rebus ayam kurang lebih 20 menit, tiriskan kemudian sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sedikit garam, gula merah dan merica
4. Panaskan wajan, kasih minyak goreng sedikit.
5. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan...tumis sebentar lalu masukkan daun salam dan sedikit air.
6. Masukkan ayam yang sudah di resbus
7. Masukkan kecap.
8. Aduk rata sampai mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam.Angkat
9. Panggang ayam sambil di bolak balik.
10 Sajikan

                                                  Ayam di masukkan ke bumbu sampai meresap

                                                                   Ayam di panggang