Beberapa waktu yang lalu,,,saya terinspirasi untuk membuat cake bolu setelah menghadiri undangan pernikahan. Karena anak saya sangat menyukainya. Setelah mencobanya 2x akhirnya saya berhasil membuat cake bolu dengan rasa yang dahsyat...dahsyatnya seperti badai Tsunami. hehhheeee....berikut resepnya :
Bahan :
- Telur 5 butir
- Gula putih 200 gr
- Mentega 100 gr
- Tepung terigu 200 gr
- Tepung maezena 2 sdm
- Ovalet 1 sdm
- Combuter 1 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Keju
- Choco chip chocolate
- Mixer 5 butir telur dan gula putih dengan kecepatan maximal sampai mengembang lembut dan berwarna putih
- Masukkan 1 sdm ovalet dan baking powder sambil terus di mixer.
- Tepung terigu dan tepung maezena campur menjadi satu lalu masukkan ke dalam adonan dengan tetap di aduk sampai rata menggunakan mixer dengan kecepatan minimum.
- Masukkan mentega dan combuter yang sebelumnya sudah dilelehkan, aduk rata dengan menggunakan sendok.
- Siapkan loyang, lumuri dengan mentega dan taburi sedikit tepung.
- Masukkan adonan kedalam loyang.
- Oven dengan panas maximal selama 20 menit hingga adonan setengah mataang,,,lalu taburi diatasnya dengan keju dan choco chip chocolate. Lalu oven lagi sampai 15 menit hingga cake matang atau berubah warna menjadi merah kecoklatan.
- Tsunami cake bolu yang so sweet and simpe saya,bisa disajikan untuk 18 orang.
- Rasa Tsunami cake saya,,,,benar-benar luar biasa...tanpa menimbulkan rasa munek2 mblenger kalo kata orang Blitar heheeee. Selamat mencoba.
- Smangaaaat,,,salam Tsunamiiii,,,hohohohohoooooooooo
